Tasty Chats: September 2014

Tuesday, September 2, 2014

വഴുതനങ്ങ ഫ്രൈ

വഴുതനങ്ങ വട്ടത്തില്‍ അരിയുക. മുളകുപൊടി, മഞ്ഞള്‍ പൊടി, മസാലപൊടി, ഉപ്പ് ഇവ മിക്സ്‌ ചെയ്ത് വഴുതനങ്ങ കഷണങ്ങളില്‍ പുരട്ടി പത്തുമിനിട്ട് വെയ്ക്കുക. പാന്‍ അടുപ്പത്തുവെച്ചു വഴുതനങ്ങ കഷണങ്ങള്‍ ഫ്രൈ ചെയ്തെടുക്കുക.

ഒരു വാക്ക്

പാചകത്തോടുള്ള താല്പര്യമാണ് ഇങ്ങനെ ഒരു ബ്ലോഗ്‌ തുടങ്ങാന്‍ എന്നെ പ്രേരിപ്പിച്ചത്. മലയാള ഭാഷയില്‍ തന്നെ ബ്ലോഗ്‌ തയ്യാറാക്കാന്‍ കഴിഞ്ഞത് എനിക്ക് വളരെയേറെ സന്തോഷം നല്‍കുന്നു. ലളിതവും, രുചികരവും, ആരോഗ്യകരവുമായ വിഭവങ്ങളാണ് ഈ ബ്ലോഗില്‍ ഉള്‍പ്പെടുത്തുന്നത്. ഏവര്‍ക്കും അനായാസം തയ്യാറാക്കുവാന്‍ കഴിയുന്ന രീതിയില്‍ അവതരിപ്പിക്കാനാണ് എന്നാല്‍ കഴിയും വിധം ഞാന്‍ ശ്രമിച്ചിട്ടുള്ളത്. ഈ ബ്ലോഗിലുടെ പ്രിയപ്പെട്ട സുഹൃത്തുക്കള്‍ വിലയേറിയ അഭിപ്രായങ്ങളും നിര്‍ദ്ദേശങ്ങളും അറിയിക്കുമെന്ന് പ്രതീക്ഷിക്കുന്നു.