Tasty Chats: കൊഞ്ച് ഫ്രൈ

Thursday, November 6, 2014

കൊഞ്ച് ഫ്രൈ

കൊഞ്ച് കഴുകിവൃത്തിയാക്കി വെയ്ക്കുക. മഞ്ഞള്‍ പൊടി, മുളകുപൊടി, കുരുമുളകുപൊടി, ഇഞ്ചി, വെളുത്തുള്ളി, ഗരം മസാലപൊടി, ഉപ്പ് ഇവ ചേര്‍ത്തിളക്കി വെയ്ക്കുക. കൊഞ്ചില്‍ അരമണിക്കൂര്‍ ഈ മസാല പുരട്ടി വെച്ചതിനുശേഷം ഫ്രൈ ചെയ്തെടുക്കുക.

No comments:

Post a Comment

ഒരു വാക്ക്

പാചകത്തോടുള്ള താല്പര്യമാണ് ഇങ്ങനെ ഒരു ബ്ലോഗ്‌ തുടങ്ങാന്‍ എന്നെ പ്രേരിപ്പിച്ചത്. മലയാള ഭാഷയില്‍ തന്നെ ബ്ലോഗ്‌ തയ്യാറാക്കാന്‍ കഴിഞ്ഞത് എനിക്ക് വളരെയേറെ സന്തോഷം നല്‍കുന്നു. ലളിതവും, രുചികരവും, ആരോഗ്യകരവുമായ വിഭവങ്ങളാണ് ഈ ബ്ലോഗില്‍ ഉള്‍പ്പെടുത്തുന്നത്. ഏവര്‍ക്കും അനായാസം തയ്യാറാക്കുവാന്‍ കഴിയുന്ന രീതിയില്‍ അവതരിപ്പിക്കാനാണ് എന്നാല്‍ കഴിയും വിധം ഞാന്‍ ശ്രമിച്ചിട്ടുള്ളത്. ഈ ബ്ലോഗിലുടെ പ്രിയപ്പെട്ട സുഹൃത്തുക്കള്‍ വിലയേറിയ അഭിപ്രായങ്ങളും നിര്‍ദ്ദേശങ്ങളും അറിയിക്കുമെന്ന് പ്രതീക്ഷിക്കുന്നു.